Cangkang jeung tube exchanger panas utamana diwangun ku cangkang, tube kebat, lambar tube na sirah. Di antarana, hiji cairan (biasana cairan leuwih tiis) ngalir di sisi tube, sarta cairan séjén (biasana cairan panas) ngalir di sisi cangkang. Kusabab bédana suhu antara dua, panas ditransferkeun tina -cairan suhu luhur ka cairan suhu -rendah, ku kituna ngawujudkeun pertukaran panas.
Husus, nalika cairan panas asup kana sisi cangkang, panas na ditransferkeun ka cairan tiis di sisi tube ngaliwatan témbok tube. Metoda mindahkeun panas ieu henteu ngan efisien, tapi ogé éféktif bisa ngadalikeun hawa cairan. Sajaba ti éta, cangkang jeung tabung exchanger panas ogé bisa dirancang salaku struktur tunggal -pass atawa multi{3}} nurutkeun pangabutuh sabenerna pikeun minuhan sarat bursa panas béda.